Trik Bikin Daging Sapi Lokal Seempuk Daging Impor

Rabu, Juni 1st 2016.

Banyak yang menganggap daging sapi lokal punya tekstur yang keras dan kurang enak jika dibuat masakan, padahal sebenarnya ada cara untuk membuat daging sapi lokal memiliki kualitas seperti daging sapi impor,

Chef Ahmad Nurseha dari Hotel Double Tree Jakarta mengatakan, banyak cara yang bisa dilakukan untuk membuat daging sapi lokal menjadi lebih empuk. Salah satu caranya dengan menambahkan bahan saat diolah atau memarinasi daging dengan bahan dan bumbu tertentu.

“Daging lokal kita memang masih keras dan cenderung berserat kasar, tapi ada cara yang bisa dilakukan untuk membuatnya empuk. Marinasi daging dengan bawang merah, bawang putih, serai dan nanas,” kata pria yang akrab disapa Chef Seha di Jakarta.

Nanas yang digunakan untuk memarinasi harus diblender terlebih dahulu. Proses marinasinya tidaklah lama cukup baluri daging dengan campuran bahan tersebut kemudian diamkan selama lima hingga sepuluh menit lalu daging bisa langsung diolah.

“Setelah marinasi ini daging langsung bisa diolah dan teksturnya akan lebih empuk seperti daging impor,” pungkas Chef Seha.

Trik bikin daging sapi lokal seempuk daging impor

Produk terbaru

Rp 2.500.000
Order Sekarang » SMS : 082137256777
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
KodeCM5102
Nama BarangCermin Ukir Jepara Kartini
HargaRp 2.500.000
Lihat Detail
Rp 1.000.000
Order Sekarang » SMS : 082137256777
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
KodeNK401
Nama BarangNakas Ukir Jepara Jemani
HargaRp 1.000.000
Lihat Detail
Rp (Hubungi CS)
Order Sekarang » SMS : 082137256777
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
KodeKTR12110
Nama BarangKursi Teras Minimalis Mangkok
HargaRp (Hubungi CS)
Lihat Detail
Rp (Hubungi CS)
Order Sekarang » SMS : 082137256777
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
KodeKTR12109
Nama BarangKursi Teras Minimalis Anggur
HargaRp (Hubungi CS)
Lihat Detail
Rp 5.500.000
Order Sekarang » SMS : 082137256777
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangDipan Ukir Jemani
HargaRp 5.500.000
Lihat Detail
Rp 7.500.000
Order Sekarang » SMS : 082137256777
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
KodeDU5202
Nama BarangDipan Ukir Jemani + 2 Nakas
HargaRp 7.500.000
Lihat Detail
Rp 4.500.000
Order Sekarang » SMS : 082137256777
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
KodeLP40112P
Nama BarangLemari Tiara 2 pintu
HargaRp 4.500.000
Lihat Detail
Rp 1.950.000
Order Sekarang » SMS : 082137256777
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
KodeKTR12108P
Nama BarangKursi Teras Putar
HargaRp 1.950.000
Lihat Detail

Pengiriman Ke

Sumatera = Banda Aceh • Lhokseumawe • Subulussalam • Binjai • Medan • Padang Sidempuan • Pematangsiantar • Sibolga • Tanjungbalai • Bengkulu • Jambi • Dumai • Pekanbaru • Bukittinggi • Padang • Padangpanjang • Pariaman • Sawahlunto • Solok • Palembang • Bandar Lampung • Metro • Pangkal Pinang • Batam • Tanjung Pinang Jawa = Jakarta • Tangerang • Serang • Cilegon • Tangerang Selatan • Bandung • Banjar • Bekasi • Bogor • Cimahi • Cirebon • Depok • Sukabumi • Tasikmalaya • Magelang • Pekalongan • Salatiga • Semarang • Surakarta • Tegal • Batu • Blitar • Kediri • Madiun • Malang • Mojokerto • Pasuruan • Probolinggo • Surabaya • Yogyakarta Bali dan Nusa Tenggara = Denpasar • Bima • Mataram • Kupang Kalimantan = Pontianak • Banjarbaru • Banjarmasin • Palangka Raya • Balikpapan • Samarinda Sulawesi Gorontalo • Makassar • Palopo • Parepare • Bau-Bau • Kendari • Palu • Bitung • Manado • Tomohon Maluku dan Papua = Ambon • Jayapura • Sorong