Cara Tepat Simpan Susu Segar
Susu segar bisa jadi asupan nutrisi tepat untuk Anda dan keluarga. Tak ada salahnya untuk menyetok susu di rumah agar kebutuhan gizi terpenuhi. Namun ketika sedia susu di rumah, ada satu hal yang tak boleh luput dari perhatian, yakni cara tepat menyimpan susunya.
Emilia Achmadi, seorang ahli gizi mengatakan bahwa ketika menyimpan susu segar. Tidak boleh terlalu lama agar kualitasnya tetap terjaga.
“Fresh milk bisa sampai satu pekan kalau disimpan dalam kulkas atau suhu 4 derajat Celcius,” papar Emilia di Jakarta.
Susu bisa bertahan hingga satu pekan dalam suhu 4 derajat Celcius itu dengan catatan kemasannya belum dibuka. Ketika sudah dibuka, susu harus segera dihabiskan.
“Kalau sudah terbuka dan terkena udara. Bakteri bisa masuk dan membuat susu cepat basi, jadinya harus segera dihabiskan,” jelas Emilia.
Karena itu saat menyetok susu di rumah. Setidaknya jangan beli terlalu banyak dan sediakan dalam jumlah yang cukup untuk dikonsumsi anggota keluarga.
